بچوں کی خوراک میں سبزیاں لازمی شامل کریں

پنسلوانیا یونیورسٹی کے سائنس دان اگر آپ اپنے بچے کی ذہنی طاقت بنانا چاہتے ہیں تو سبزیاں ، خاص طور پر پتوں والی سبزیاں کھانے کی سفارش کرتے ہیں۔ نتیجے کے طور پر ، آئرن کی کمی والے بچوں نے دوسرے بچوں کے مقابلے میں ورزش اور دماغی ٹیسٹ پر بہتر کارکردگی کا مظاہرہ کیا ، اور سائنسی شواہد بتاتے ہیں کہ لوہا جسم میں داخل ہوتا ہے اور خلیوں میں جمع ہوتا ہے۔ .. ذہنی اور جسمانی کام کرنے کے لیے صلیب ضروری ہے۔ مثال کے طور پر ، منطقی اور منطقی طور پر کافی مقدار میں آئرن ایک اہم کردار ادا کرتا ہے۔ سبز پتوں والی سبزیاں ، خاص طور پر پالک ، کالی اور لیٹش آئرن میں بہت زیادہ ہیں۔ یہ مطالعہ بدرلسن یونیورسٹی کے ایک پروفیسر نے کیا۔ بچوں کو 20 سال کی عمر تک آئرن سے بھرپور غذا یا آئرن سپلیمنٹس استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ دنیا بھر میں 2 ارب سے زائد افراد میں آئرن کی کمی کی اطلاع دی گئی ہے اور آئرن کی کمی بچوں اور بڑوں میں سر درد ، کمزوری ، چکر آنا ، پیلا جلد اور سینے میں درد کا سبب بن سکتی ہے۔ آئرن خون کے سرخ خلیوں کی تشکیل میں اہم کردار ادا کرتا ہے ، جو پورے جسم میں آکسیجن لے جاتے ہیں۔ بچوں کو فی دن 8 ملی گرام کے نمونے کی ضرورت ہوتی ہے ، اور نوعمروں کو روزانہ 11 ملی گرام کے نمونے کی ضرورت ہوتی ہے۔ حیرت کی بات یہ ہے کہ لڑکیوں کو 15 ملی گرام آئرن کی ضرورت ہوتی ہے کیونکہ ان میں مخصوص دنوں میں آئرن کی کمی ہوتی ہے۔ ڈاکٹر لارسن کی تحقیق کے مطابق آئرن دماغ کے خلیوں میں یا یہاں تک کہ دماغی خلیوں میں سے کسی ایک میں محفوظ ہوتا ہے۔ دوسری طرف ، نہ صرف یادداشت اور استدلال خراب ہوتا ہے ، بلکہ بہت سے نفسیاتی امراض بھی موجود ہوسکتے ہیں۔